氣候咖啡館（Climate Café）最早誕生於蘇格蘭小鎮，是由社區發起的公共交流空間。在輕鬆的氛圍裡，民眾一邊喝咖啡，一邊分享對氣候變遷的想法與感受。十週年之際，氣候咖啡館擴散至全球，有些是推動氣候行動的平台，鼓勵居民參與氣候行動，有些提供情緒支持，成為互相傾聽與支持的溫柔據點。
歐洲人熱愛滑雪，氣候變遷卻讓雪量大幅減少，現今很多滑雪場只能靠人造雪「續命」。今（2026）年的義大利冬奧也受明顯影響；然而，人造雪不只和天然雪不一樣，除了容易導致滑雪者受傷外，能源消耗、化學物質也成另一隱憂。
隨著氣候變遷加劇，農民所承受的天然災害風險逐年上升，農民開始發起跨國訴訟，要求大型企業承擔其對全球暖化的負面影響，氣候風險對農業造成的衝擊因而被帶上了全球舞台。
北極正快速升溫，降水重組、海冰消退、生態南移與河流鏽化皆顯示整體生態系統加速轉變。這些變化將透過氣候與洋流連動影響全球，使極圈成為全球需共同面對的氣候前線。
聯合國氣候變化綱要公約第30次締約方會議（COP30）主席柯利亞（André Aranha Correa do Lago）會於「主席的第八封信」（Eighth Letter from the Presidency）中表示：「我們能否透過加強國際合作來實施《公約》和《巴黎協定》中的調適條款，將決定我們不僅能否生存，更能進化成為人類最好的版本——一個植根於尊嚴、正義與團結的版本。此敘述反映全球對COP30調適取得進展的期待。然而，要將如此宏大的願景付諸實踐，首先必須回答根本問題：調適進展該要如何衡量？該系列文章從制度演進與台灣實務影響，深度解析全球調適目標。
極端降雨與高溫重創全球主要可可豆產區，產量下滑、價格飆升，巧克力恐從日常甜點走向奢侈品。面對氣候與供應鏈的雙重壓力，。科學家轉向耐旱的角豆，期待透過酵素技術，讓角豆風味更接近巧克力，提升食品系統的未來韌性。
聯合國氣候變化綱要公約第30次締約方會議（COP30）主席柯利亞（André Aranha Correa do Lago）於「主席的第八封信」（Eighth Letter from the Presidency）中表示：「我們能否透過加強國際合作來實施《公約》和《巴黎協定》中的調適條款，將決定我們不僅能否生存，更能進化成為人類最好的版本——一個植根於尊嚴、正義與團結的版本。此敘述反映全球對COP30調適取得進展的期待。然而，要將如此宏大的願景付諸實踐，首先必須回答根本問題：調適進展該要如何衡量？該系列文章從制度演進與台灣實務影響，深度解析全球調適目標。
氣候變遷刻不容緩，如何寓教於樂提升學生的氣候意識，是學校與政府的重要課題。全球最受歡迎的遊戲之一《Minecraft》（麥塊），推出許多教育版地圖，讓學生在虛擬世界中體驗極端氣候、練習做出決策。例如《氣候戰士》（Climate Warriors）納入了碳排機制，玩家煉礦、烹飪等都會累積碳排，必須想方設法避免情勢惡化。教育現場也開始透過麥塊，引導學生了解地理與氣候知識，並探索可行的永續解方。
隨著氣候變遷加劇，各地都開始出現水資源分布不均而日漸稀缺的問題。德國作為率先獎勵雨水再利用的大國，有什麼我們能學習的地方呢？
談論氣候變遷多半給人艱澀、嚴肅且憂心、焦慮的印象。那麼，有沒有可能換個角度，用更輕鬆、幽默的角度切入？氣候喜劇（Climate Comedy）是一種用幽默來傳達氣候變遷和環境問題的喜劇類型，讓人們面對氣候危機時，不再只剩下焦慮與絕望。
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2026/5/6
謝明珊
