隨著健康、健身趨勢逐漸受到現代人重視，除了高蛋白食品的需求急速增長外，傳統肉類的消費量也創下新高；作為優質蛋白，海產魚類的消費量的人均消費量更是將持續上升。然而，濫捕濫漁早已不是新聞，面對需求的攀升，養殖魚類正從輔助位轉向「C位」，這除了帶來更多機會，也讓更多問題浮上檯面。養殖魚業會是人類和環境的救世主嗎?
春暖花開乍聽美好，但在氣候變遷惡化的當下，春季瀰漫空中的花粉帶來濃度更高、分布更廣、數量更多的過敏原，在其他同樣由氣候變遷造成的各項因子作用下，放大作用成倍加劇了花粉期間過敏人的惡夢。
歐洲人熱愛滑雪，氣候變遷卻讓雪量大幅減少，現今很多滑雪場只能靠人造雪「續命」。今（2026）年的義大利冬奧也受明顯影響；然而，人造雪不只和天然雪不一樣，除了容易導致滑雪者受傷外，能源消耗、化學物質也成另一隱憂。
隨著氣候變遷加劇，各地都開始出現水資源分布不均而日漸稀缺的問題。德國作為率先獎勵雨水再利用的大國，有什麼我們能學習的地方呢？
氣候發生改變會影響農業，但是你知道嗎？在這個連鎖反應下，耕地減少、產量下跌，乃至作物品質下降對全球糧食安全帶來的影響，其實遠超過我們的想像。
現代的一體式子彈歷史僅不到200年，子彈內含的重金屬鉛在幾近無限制的使用下，正造成嚴重的環境問題。隨著各國開始規範，人類又要怎麼確定自己不會淪為鉛中毒的最後受害者呢?
漁業和水產養殖相較陸上畜牧而言，是更低碳的蛋白質獲取方式，近年需求量也持續上升，不過考量到法規緩慢且未強制轉型，其碳排放仍不可忽視，台灣漁業又該如何跟進？
氣候變遷造成的極端高溫，正威脅著那些需在大太陽底下工作的勞動者，其中又以農漁畜業受到的影響尤劇，而在此之中，還進一步隱藏著讓女性受到更嚴重影響的「非性別中立氣候危機」。
人類文化中充斥著花卉，從婚喪喜慶到人情送禮、感情表達都有其蹤影，不過在全球化的浪潮下，一朵花可能要遠渡重洋才可以抵達收禮人的手上，這其中又有多少碳排放呢？
歐洲的冬季寒冷，許多住家都設有暖爐，然而，房屋、管線老舊、房屋建材絕緣差，可能讓產生的熱能無法待在室內，造成能源的浪費，並帶來高額的家庭支出及超出預期的二氧化碳排放量。
版權所有，轉載請寄信聯絡基金會。
最近一個月的網頁瀏覽次數：110161
2026/6/29
李昱德
