台達電子文教基金會 Delta Electronics Foundation

環保和營養健康是同等重要，因此不能單因為某種食物碳放量高，就堅持不攝取，如此容易在六大類均衡攝取中失衡，而且對人體來說，這六大類當中，沒有哪一類能夠互相取代。

因為農用型太陽能是以繼續耕作為目標，讓農民一邊栽培作物、一邊獲得發電外快，在同樣的一片土地產生新的附加價值，並非尋求最高利益的投資考量。

精準農業的核心是，在生產端將資源做最有效率的運用，依據農作物生長需求，投入適當的資源，避免資源浪費以及環境破壞，達到環境保護與經濟效益的平衡。

假使以前需要消耗成本、額外處理的廢棄物，成了可以牟利的再生商品，對企業而言不但是一石二鳥之計，更是早就該全力以赴的好生意。

氣候大會農夫日：氣候智慧型農業 VS. 農業生態學

「台灣的地下水是重要的自然資源，現在中部平原以及沿海地區過去完全透支，若要使用，一定要能收支平衡的嚴格管理，法律和政策都要做些改變。」

等到真的腳踩在土裡、手插在泥巴裡，才發現「土地不是浪漫，它還會教訓你。」

最新的研究數據顯示，平均單位穀物產量下的總溫室氣體排放量以稻米最高 (每季每公頃約3757公斤二氧化碳當量)是為小麥的5.7倍(662公斤)和玉米的2.7倍 (1399公斤)，且種植稻米的單位產量產生的溫室氣體排放量顯著高於小麥和玉米。

地球生態本身是一個環環相扣的系統，複雜度與牽連性遠超過人類目前的知識所及。因此，表面上或短期間看似與環境不相關的問題，經常都會在一段時間後浮現，而那時的結果也往往是難以收拾或控制的。

近年來，農委會為了解決休耕地荒廢問題，已經著手推廣休耕地種植生質能源作物與農民轉作飼料玉米。另一方面，民間則發起種植小麥的行動，並已經有產品上市。

隨著世界人口增長，且發展中國家逐漸富裕，全球對肉食與乳製品消費逐步增加，給地球產生莫大的壓力，至少在可見的未來，畜牧業對環境的破壞仍難以遏止。因此大家平常可盡量選用少用化肥、本地生產的素食食材，並減少牛、羊肉的消費。

由澳洲農夫 Mr. Richard Heath所發表的《Conservation Agriculture: have the good years become bad years?》讓我印象深刻！躋身在各個國際研究機構領導人之間，Richard 的學歷看似不這麼顯耀，但是他卻是著著實實在地耕種的實行者─農夫。